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A tradicional cervejaria alemã Hofbräu München (HB) anunciou que, pela primeira vez em seus mais de 400 anos de história, irá produzir cerveja fora da Alemanha para fins de distribuição. O Brasil foi o país escolhido para sediar essa produção inédita, que terá início em agosto de 2025.
Inicialmente, dois estilos clássicos da marca serão fabricados em solo brasileiro: a HB Weissbier, uma cerveja de trigo não filtrada, com alta fermentação, aromas frutados de banana e damasco e notas de cravo; e a HB Helles, uma lager clara de baixa fermentação, com sabor encorpado, leve picância e amargor equilibrado — um dos rótulos mais populares da marca na Alemanha.
Foto: Divulgação
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A produção será feita sob licença e supervisão direta dos mestres cervejeiros da sede em Munique, garantindo fidelidade às receitas originais. O processo segue rigorosamente a tradicional Lei da Pureza Alemã de 1516 (Reinheitsgebot), que permite apenas o uso de água, malte, lúpulo e levedura, sem aditivos químicos ou cereais não maltados, como milho ou arroz.
A fabricação no Brasil será coordenada pela importadora de cervejas artesanais Bier & Wein, responsável também pela distribuição dos produtos em todo o território nacional.
Foto: Divulgação
Apesar de já ter uma unidade da HB em Belo Horizonte — única da marca na América Latina —, a cervejaria funcionava até então apenas com produção local para consumo no próprio bar. Com o novo projeto, o público brasileiro poderá encontrar os rótulos HB em pontos de venda de todo o país.
A iniciativa marca um novo capítulo na história da Hofbräu München e reforça o protagonismo do Brasil no cenário global da cerveja artesanal.
